Les tribulations d'une gourmande

25 février 2011

Beignets au four

Pour 8 beignets, pour les adeptes de ww : 4PP - 200g de farine - 90 ml de lait 1/2 écrémé - 1 oeuf - 30g de sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 1 CS d'eau de fleur d'oranger Mélanger tout les ingrédients dans votre machine à pain, programme 1h30...

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31 janvier 2010

Gateaux moelleux au chocolat

Pour toute la préparation : 40 upp à vous de voir le nombre de part que vous faites !!! 32 upp si vous replacer le sucre par 1.5 cc d'édulcorant liquide - 60 g beurre allégé 41% - 100 g Chocolat (toutes sortes) - 40 g Farine tamisée - 70 g Sucre en poudre...

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12 janvier 2010

Chaussons aux pommes

Pour 6 chaussons4 pro points par chaussons Avant cuisson 180 g de farine 100 g de fromage blanc à 0% 2cc d'huile 1/2 sachet de levure 5 pommes cannelle Préparer la compote : éplucher,épépiner et couper en quartier les pommes. Les mettre dans une cocotte...

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15 octobre 2008

Petit chausson pomme-chocolat

- 1 feuille de brick : 1 pt- pomme compotée- pépites de chocolat ( env 10g ) : 1 ptEt voilà un superbe dessert pour 2 pts seulement. Plier votre feuille en rabattant 2 cotés, mettre une cuillère de compte de pommes, rajouter les pépites par dessus et...

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15 octobre 2008

Far a l'Ysavio

100 gr de farine 25 gr de maizena 2 oeufs 500 ml lait écrémé 2 càc d'édulcorant liquide 3 ou 4 pommes coupées en morceaux Moi, j'y ajoute de la cannelle et de l'eau de fleur d'oranger !! Hummm un délice !! pour 8 - - 1,5 pt/pers. Mélanger tous les ingrédients...

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24 septembre 2008

Flan au chocolat à l'agar agar

- 1 Litre de lait 1/2 écrémé : 9.5 pts- 1 CS Cacao sans sucre : 1 pt- agar agar : 0 ptTotal : 10.5 pts Faire bouillir 2 mn 1L de lait avec 4 g d' agar agar quelques CS de cacao sans sucre. Ajouter du faux sucre.Mettre dans des petits ramequins attendre...

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25 juin 2008

Mousse aux framboises

On n'en laisse pas une miette !!! Pour 6 personnes 250 g de framboises3 blancs d'œufs : 0,5 pt 4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre2 g d'agar agar Mixer les framboises avec l'édulcorant .passer au tamis afin d'avoir une pulpe sans petits grains....

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11 juin 2008

Clafoutis aux cerises

Pour 8 pers, 2,5 pts par pers. Ingrédients Cerises 100g de farine 75g de sucre 1 verre de lait sucre vanillé 2 oeufs rhum(facultatif) Préparation Mélanger la farine et le sucre Verser le lait pour obtenir une pâte liquide Incorporer un œuf à la fois Ajouter...

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8 juin 2008

CHAUSSON DE BANANE AU CHOCOLAT

Pour 2 personnes, 2.5 pts/ pers > 1 banane > 1/2 citron > 1 cc de rhum blanc > 10 g de chocolat noir > 2 feuilles de brick > 1 cc de beurre à 41% 1) Faire macérer la banane coupée en deux dans le sens de la longueur sans le jus de citron et le rhum pendant...

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1 juin 2008

Tiramisu aux fraises

Pour 8 personnes 3.5 pts/personne 120gr de mascarpone 15.5 PTS 120gr de fromage blanc 0% bien égoutté 1 PT 500g de fraises 0 PT 5cl de kirsh 2,5 PTS 1CS d'édulcorant de cuisson 0 PT 6 blancs d'oeufs 1.5 PTS 4 CS d' édulcorant 0 PT 14 biscuits à la cuillère...

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