Les tribulations d'une gourmande

28 mars 2008

Macarons chocolat blanc myrtilles

Mes précédents macarons n'étant pas satisfaisant à mon gout ( pas en terme de dégustation non non, mais plutôt par rapport à la forme !!), j'en ai refait quasiment dans la foulée !!!La base est toujours la même, recette du site pure gourmandise. Pour...

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28 mars 2008

Macarons caramel et beurre salé

Le 20 mars, c'était le journée du macaron !!!! On ne peut pas laisser passer ça !!Alors aux fourneaux et voilà les petits délices !!La recette : -->

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12 mars 2008

Muffins aux pépites de chocolat ( version light)

On prends la même recette et on allége !!Ingrédients pour env. 33 petits muffins :- 2 œufs ( 4pts)- 1 cuillères à soupe de sirop de glucose (gout miel) ( 0.5 pt)- 1 cc d'edulcorant de cuisson 0 pt ( à la place d'1 cuillère à soupe de sucre roux (1.5 pts))-...

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6 mars 2008

Porc à l'aigre doux

PRÉPARATION: 15 MIN. CUISSON: 15 MIN 3 points par personne Pour 4 personnes.400 g de filet mignon .1 CS de fécule.2 cc d'huile d'arachide .3 poivrons (rouge, jaune,vert).3 gousses d'ail.3 oignons blancs.1 tomate.1 cour de céleri .20 cl de bouillon de...

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6 mars 2008

Bavarois Choco ananas

Pour 8pers 2pts par pers Mousse à l'ananas 1 verre et demi de jus d'ananas, 3feuilles de gélatine, 2oeufs, 1cc d'édulcorant de cuisson, 2cs de maïzena. Mousse au chocolat: 3feuilles de gélatine, 80g de chocolat noir, 4cs d'ananas, 1cs d'edulcorant, 3...

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6 mars 2008

Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients pour env. 20 petits muffins :- 2 œufs ( 4pts)- 1 cuillères à soupe de sirop de glucose (gout miel) ( 0.5 pt)- 1 cuillère à soupe de sucre roux (1.5 pts)- 3 cuillères à soupe d'huile végétale ( 9.5 pts)- 1/2 pomme verte (0 pt)- 18 cl de lait...

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3 mars 2008

Quatre quarts de Jean Louis

12 points au total. Pour 4 gourmands ou 6 -1 yaourt nature 125g 0% 1pt ( moi j'en ai mis un à la vanille pour plus de gout) -2 œufs 4 pts -120g farine 6 pts -1 pt de levure -1 cc d'extrait de vanille -2 CS d'édulcorant de cuisson J'ai bien mélangé au...

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3 mars 2008

Macarons à la fraise tagada

Ça y est je les ai réussi toute seule !!!!!!!La recette se trouve ici

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3 mars 2008

Pana cotta Banane/chocolat

La recette est là J'ai juste mis de la banane comme fruit ( attention à comptabiliser) et j'ai ajouté une cuillère à café de cacao non sucré à la base fromage blanc + crème.C'est un délice !!

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3 mars 2008

Clafoutis de haricot vert au bacon

Pour 6 pers, 3.5 ptsPréparation : 20 minCuisson :50 min Ingrédients : 1 kg de haricot vert25 cl de lait écrémé3 œufs entier3 petits suisses 0 %60g de bleu d'auvergne1CS de farine16 tr de bacon ( 150g)Préchauffer le four à 200°C( th 6)Effiler les haricots...

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