Les tribulations d'une gourmande

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24 septembre 2008

Petits choux apéritif

Recette de Christophe Michalak - 7.5 cl d'eau ( 75g)- 7.5 cl de lait ( 75g)- 2 g de sucre- 2 g de sel fin- 65 g de beurre- 85 g de farine- 3 oeufs Faire bouillir l'eau, le sucre, le sel dans une casserole ( si vos chou seront garnis de salé ne pas mettre...

Posté par chrisange à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2008

Pain au chocolat

Une belle photo mais je ne sais plus où j'ai pris la recette ... Recette retrouvée !!! - 250g de farine - 125g de lait tiède - 10 g de levure fraiche - 40 g de sucre - 5 g de sel - 100g de beurre mou - 7 batons de chocolat - 1 oeuf pour dorer Mettre tous...

Posté par chrisange à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2008

VOTER POUR MOI SVP !!!

Allez on ne sait jamais, je peux peut être gagner quelque chose grâce à vous.D'avance merci. http://www.elleadore.com/cote-cuisine/cote-recettes/gouter-de-filles/mousse-de-framboise-glacee-par-chrisange.php

Posté par chrisange à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2008

FINANCIERS LENÔTRE

Il vous faudra: 200 g de beurre300 g de sucre glace65 g de farine185 g de blancs d’œufs ( environ 7 blancs)100 g d'amandes en poudre50 g de noisette en poudre On peut facilement diviser les proportions par 2. Faites fondre le beurre, jusqu'à ce qu'il...

Posté par chrisange à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2008

Mousse aux framboises

On n'en laisse pas une miette !!! Pour 6 personnes 250 g de framboises3 blancs d'œufs : 0,5 pt 4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre2 g d'agar agar Mixer les framboises avec l'édulcorant .passer au tamis afin d'avoir une pulpe sans petits grains....

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24 juin 2008

Coeur Framboisine

Ingrédients (pour 11 coeurs) : 2 oeufs 4 pts60 g de farine 3.5pts75 g de sucre 5pts40 g de beurre fondu refroidi 6.5 pts1/2 sachet de levure chimique1 petite pincée de sel1 petite pincée de bicarbonate60 ml de jus de citron16 framboises entières surgeléessucre...

Posté par chrisange à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2008

Clafoutis aux cerises

Pour 8 pers, 2,5 pts par pers. Ingrédients Cerises 100g de farine 75g de sucre 1 verre de lait sucre vanillé 2 oeufs rhum(facultatif) Préparation Mélanger la farine et le sucre Verser le lait pour obtenir une pâte liquide Incorporer un œuf à la fois Ajouter...

Posté par chrisange à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

Hamburger crudité

5.5 points par hamburger Pour une personne 1 petit suisse 0 % 2 cc de mayo light 1 cc de persil 1 petite tomate 1/3 poivron 1 tranche de jambon de dinde 1 petit pain hamburger, sel, poivre Mélanger le petit suisse avec la mayo, le persil, le sel et poivre....

Posté par chrisange à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

Meringues ( ratées !!)

On a voulu essayé une autre recette, ben ça marche pas !!!!!L'homme en pleine action : Pas de recette mais une photo du ratage !!!

Posté par chrisange à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

Sablés bretons

Pour environ 10 sablés Blanchir au fouet et à la main 2 jaunes d’oeufs avec 75g de sucre en poudre. Quand l’appareil est blanc et onctueux, incorporer 75g de beurre pommade et lisser le mélange.Tamiser dessus 100g de farine et 5g de levure chimique, ajouter...

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