Les tribulations d'une gourmande

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8 juin 2008

Minis charlotte amandine

Petite gourmandise pour dimanche !!! La recette est là .On peut l'alléger en mettent de l'édulcorant mais en faisant 12 petits gâteaux, ça fait quand même 3 pts le gâteau .....

Posté par chrisange à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

CHAUSSON DE BANANE AU CHOCOLAT

Pour 2 personnes, 2.5 pts/ pers > 1 banane > 1/2 citron > 1 cc de rhum blanc > 10 g de chocolat noir > 2 feuilles de brick > 1 cc de beurre à 41% 1) Faire macérer la banane coupée en deux dans le sens de la longueur sans le jus de citron et le rhum pendant...

Posté par chrisange à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

Tortillas au poulet

Pour 4 pers, 4.5 pts 600 g Endive, (4 endives) 3 cc Huile (toutes), d’olive 150 g Poulet, escalope ou filet 4 galette (s) Galette de maïs (tortilla), de blé souples 40 g Guacamole (avocat) 1 pincée (s) Poivre 1 pincée (s) Sel Émincer les endives en julienne...

Posté par chrisange à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

Kouglof au jambon

pour 6 pers, 5.5 pts par pers - 200g farine - 1 paquet de levure de boulangerie - 2 dl lait écrémé - 1 oeuf - 8 cc margarine allégée 60% - 30g noix hachées - 200g jambon blanc en cubes - sel Mélanger la farine et la levure Ajouter le lait tiède, bien...

Posté par chrisange à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2008

Tiramisu aux fraises

Pour 8 personnes 3.5 pts/personne 120gr de mascarpone 15.5 PTS 120gr de fromage blanc 0% bien égoutté 1 PT 500g de fraises 0 PT 5cl de kirsh 2,5 PTS 1CS d'édulcorant de cuisson 0 PT 6 blancs d'oeufs 1.5 PTS 4 CS d' édulcorant 0 PT 14 biscuits à la cuillère...

Posté par chrisange à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2008

Brochette de boulettes de poulet et poivrons

Je trouve que ça manquait d'épices mais c'est une question de gouts !!! 4 pts Parts : 4 Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 12 min Niveau de difficulté : Moyen Cette spécialité d'Afrique du Nord, relevée par 4 épices, demande un peu de préparation...

Posté par chrisange à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2008

Bavarois aux pêches

La recette est là

Posté par chrisange à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2008

Canelloni chocolat

La recette va arriver !!! Pour les cannellonis : 100 gr de chocolat noir de qualité 200 ml d’eau 2,5 gr d’agar agar Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et chauffer jusqu’aux premiers signes d’ébullition en remuant régulièrement. A chaud,...

Posté par chrisange à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2008

Canlonni de poivron au rillette de thon et Crème brulée tomates séchées parmesan

Je vous mets le recettes dés que j'ai 2 min !!! Pour les Canelonis : 2 poivrons rouges (ôtez la peau en les plongeant 30 secondes dans de l’eau bouillante pour un meilleur résultat 150 ml d’eau 1 gousse d’ail frais 5 gr d’agar Coupez les poivrons en dés,...

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17 avril 2008

Petits cakes au chocolat

2 œufs ( 4 pts) 10 cl de lait écrémé ( 1 pt) 125 g fromage blanc 0% (1 pt) 10 g de sucre ( édulcorant = 0pt) 200 g de chocolat (24,5 pts) 150 g de farine (9 pts) 1/3 sachet levure TOTAL : 39,5 pts, j'ai fait 16 petits cakes donc 2,5 pts le cake. Préchauffer...

Posté par chrisange à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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