4 janvier 2010
Superbe brioche
A mettre dans l'ordre dans la MAP :
55 gr de beurre fondu
1 gros oeuf battu
10 cl de lait tiède
25 gr de sucre en poudre
1/2 cc de sel
260 gr de farine T 45
1 sachet de levure de boulanger déshydrathée ou 6g de levure fraiche
Programme pâte seule. Pour une telle brioche multiplier les quantité par 2 !!
Façonner et faire cuire.
Cuisson env 15 minutes à 200°C puis 15 min à 180°C
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