Muffins anglais

 
Environs 16 Muffins :1 pt

250g farine : 12,5 pts
30g beurre salé 20% : 0,75 pt
1 cc d'édulcorant : 0*
5g sel
1 sachet levure chimique
140g lait 1/2 ecrémé: 1,3 pts

Mélanger tous les ingrédients et obtenir une pâte lisse.
Etaler à 1cm d'épaisseur, et découper en ronds (au couteau ou avec un verre, le prendre plutôt large : au moins 7 cm de diamètre)
Enfourner 10mn, ils doivent rester blancs.

Délicieux tout chauds, mais bon aussi toastés...
Les miens sont restés plats mais on les ouvrant en deux, toastés et garnis de confiture c'est pas mauvais !! Ça vaut pas un macarons bien sur mais c'est une recette de régime !!!!